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Das Probieren traditioneller Gerichte gehört zu jeder Reise dazu, denn sowohl die Kultur als auch die Geschichte des Landes spiegelt sich in den leckeren Speisen wider. Die typischen kirgisischen Gerichte basieren zumeist auf Brot, Milch und Fleisch. Grund dafür ist die Viehzucht, welche lange Zeit in Kirgistan vorherrschend war. Zu den bekanntesten Gerichten gehört unter anderem Hammelfleisch mit Reis, gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch und Gemüse oder auch Fladenbrot.
Viele unterschiedliche ethnische Gruppen treffen in Kirgistan aufeinander, weshalb das Land durch viele verschiedene kulturelle Einflüsse geprägt ist. Überwiegend ist hier vor allem die muslimische Kultur anzutreffen, aber auch Christen und auch Russisch-Orthodoxe sind in diesem außergewöhnlichen Land zu finden. Ein fester Bestandteil der kirgisische Kultur ist zudem die Zucht von Pferden und der Bau traditioneller Jurten.
Seit ungefähr 3000 Jahren ist das Nomadenleben ein Teil der kirgisischen Kultur und ermöglichen das Überleben in dem unebenen Gebirge. Zur Zeit der Sowjetunion entwickelte sich Kirgistan zu einem Vielvölkerstaat. Lediglich 65% der Bevölkerung sind echte Kirgisen. Die anderen 35% setzen sich aus ungefähr 80 verschiedenen Nationalitäten zusammen. Dies führt zu einer bewundernswerten kulturellen Vielfalt.
Gewaltige Gebirgsketten, endlose grüne Weiden und glasklare Seen mit türkisfarbenen Wasser – Kirgistans Natur hat viel zu bieten. Ungefähr 94 % der Landesfläche liegt über 1000 Meter Höhe und Kirgistan ist dazu auch die Heimat des weltweit zweitgrößten Sees, dem Issyk-Kul See. Für Naturliebhaber gibt es hier auf jeden Fall eine ganze Bandbreite an Naturphänomen zu bewundern. Das Tian Shan Gebirge mit seinem riesigen Berggipfel zählt sogar zum UNESCO-Weltnaturerbe.
Kirgisisch, Russisch & Usbekisch
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